Calabaza amarilla ablandada - Tienda de alimentos Tastitude
Ingredientes para 4 personas:
- Calabaza amarilla: 1 kg
- Pan rallado: 300 g
- Ajo: 4 dientes
- Vinagre: 4/5 cucharadas
- Menta fresca
- Aceite, sal al gusto
Limpie la calabaza, córtela en rodajas, sazónela con sal y cocínela durante unos 20 minutos. Luego, enjuáguela, séquela y fríala. En el aceite donde frió la calabaza, añada los dientes de ajo y dórelos ligeramente. Agregue el vinagre y hierva durante 5 minutos. Coloque una capa de calabaza frita en un recipiente y espolvoree con pan rallado aromatizado con ajo picado y menta. Rocíe con el aceite y el vinagre preparados. Continúe alternando los ingredientes hasta terminarlos. Refrigere y sirva frío.
La mayoría de los ingredientes originales utilizados en esta receta provienen del catálogo de la tienda de alimentos Tastiness.
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