CARNE PICADA ASADA
Ingredientes
Para 4 personas:
- 250 g de carne de res
- 250 g de tomates
- 125 g de champiñones, aceite
- Cebolla, perejil, tomillo
- 4-5 huevos, sal, pimienta
- 1 tira grande de manteca de cerdo
- Pimienta de cayena
Pele los tomates, retire las semillas y triture la pulpa para eliminar toda el agua. Luego, corte la pulpa en trozos pequeños. Agregue los champiñones picados gruesamente, dos cucharadas de aceite, una cucharadita de cebolla picada, perejil y tomillo, sal y pimienta. Incorpore esta mezcla a la carne cruda finamente picada. Añada los huevos enteros bien batidos y una pizca de pimienta de cayena. Extienda esta mezcla en el centro de una tira grande de manteca de cerdo, enróllela como un pastel de carne, átela bien pero sin apretar demasiado y cocine durante 45 minutos a fuego medio.
La mayoría de los ingredientes originales utilizados en esta receta forman parte del catálogo de la tienda de alimentos Tastiness. También puede comprarlos directamente en línea haciendo clic aquí
