Uova strapazzate salmone pane di segale su un piatto con erba cipollina.

Huevos revueltos con pan de centeno y salmón

⏱ Preparación: 5 min🍳 Cocción: 10 min👥 2 porciones📊 Fácil ⭐

Huevos revueltos cremosos sobre pan de centeno tostado con salmón ahumado: un desayuno refinado y rico en proteínas, listo en minutos. La clave está en cocinar los huevos a fuego muy lento, removiendo lentamente para conseguir una textura suave y sedosa. Ingredientes Ingredientes 4 huevos frescos 2 rebanadas de pan de centeno 80 g de salmón ahumado 2 cucharadas de nata fresca Cebollino fresco Sal y pimienta negra Mantequilla al gusto

Preparación

  1. Bata los huevos con la crema, la sal y la pimienta.
  2. Caliente una nuez de mantequilla en una sartén a fuego lento y vierta los huevos.
  3. Remueva suavemente con una espátula hasta que estén cremosos.
  4. Tostete el pan de centeno. Coloca los huevos sobre el pan, añade el salmón y decora con cebollino picado.

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