Disfruta de auténticos sabores italianos entregados directamente en tu puerta.
¡Todos los pedidos de Tasteness Food Shop se envían exclusivamente desde nuestro almacén local en Italia para garantizar la máxima calidad!
🌞 Cierre por verano: haga su pedido antes del 31 de julio para recibirlo de inmediato. Los pedidos realizados entre el 1 y el 31 de agosto se enviarán a partir del 15 de septiembre. ¡Sus productos le esperan!
Ingredientes: - Una lengua de res - 2 anchoas, alcaparras - 30 g de manteca de cerdo - 1 diente de ajo - 1 zanahoria, perejil - Albahaca o mejorana - 1 vaso de vino blanco - 1 cucharada de aceite - Pepinillos encurtidos - Mantequilla
Coloca la lengua de res en agua hirviendo y déjala hasta que puedas pelarla. Luego, insértala en tiras finas de manteca de cerdo y anchoa, y colócala en una cacerola sobre una mezcla de ajo, zanahoria, perejil y unas hojas de albahaca o mejorana. Agrega el vino y suficiente agua para cubrirla, junto con sal, pimienta y una cucharada de aceite. Cocina a fuego lento durante aproximadamente 4 horas, luego córtala en rodajas, retira la grasa y cuela la salsa. Agrega una pizca de alcaparras, un pepinillo en rodajas y una nuez de mantequilla fresca.
Sirva la lengua cubierta con esta salsa, acompañada de puré de patatas.
