Pane "Cunzato" alla Calabrese - tradizione di Tastiness Food Shop

Pan "Cunzato" al estilo calabrés: una tradición de la tienda de alimentos Tastiness.

Un ritual típico que se repite cada vez que se hornea pan casero. La hogaza típica se amasa con harina molida a la piedra de granos locales como la maiorca o el centeno de montaña. El pan recién horneado, aún caliente, se corta y se sazona con aceite, sal y orégano; un plato sencillo de la tradición campesina calabresa, siempre preparado de la misma manera y con los propios productos agrícolas de los agricultores. A menudo, la receta tradicional mencionada se complementa con tomates secos en aceite, o filetes de berenjena, aceitunas machacadas y, según el gusto, otros productos típicos de esta región.

Ingredientes:

pan de trigo 

aceite de oliva virgen extra

orégano

Tomates secos 

Aceitunas

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