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Postre con Nougat de Bagnara, Crème de Pistache y Figues Sèches Calabraises
Los dulces más exquisitos de Calabria en un solo postre
El turrón de Bagnara Calabra es un IGP calabrés de extraordinaria calidad: duro, especiado, con un inimitable aroma a canela y toques de gyrofle. Combinado con crema de pistacho siciliano e higos secos calabreses, se convierte en un postre suntuoso para la mesa.
Ingredientes
200 g de turrón de Bagnara Calabra
4 tazas de crema de pistacho siciliano
6 higos secos calabreses
200 ml de crema de pistacho
2 tazas de crema de pistacho
sopa de azúcar glaseado
Gránulos de pistacho para decoración
Miel de flores de calabrais al gusto
Preparación
Hacher grossèrement le turrón.
Montar la nata con el helado en chantilly firme.
Un par de hojas secas en dos o en cuatro.
En los vasos transparentes se alternan los sofás de chantilly, la crema de pistache y el turrón.
Ajouter des morceaux de figues entre les Couches.
Termina con pistachos granulados, miel y éclats de turrón.
Refrigerar 30 minutos antes Porciones.
Consejo
Congele los alimentos durante 15 minutos para facilitar su conservación. Prepárelos con solo 4 horas de antelación.
