• Culaccia di Modena, artisanal cured meat weighing about 5 kg, showing whole and sliced portions.
  • Culaccia di Modena, traditional Italian cured meat, showcasing rich marbling and natural seasoning.
  • Culaccia di Modena displayed on a wooden cutting board, showcasing its rich marbling and unique shape.
  • Culaccia di Modena artisanal sliced meat served on a white plate with cheese and garnishes.
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Culaccia di Modena Artigianale peso aprox. 5 kg

La Culaccia di Modena se elabora únicamente con las patas de cerdos italianos de alta calidad, al igual que las del Prosciutto di Parma y el Culatello. La culaccia tiene una forma regular, redondeada y alargada, lo que permite obtener cadenas siempre iguales, de la primera a la última. Una pizca de sal, pimienta y aromas naturales y comienza el proceso de curación, todo natural. La mejor manera de disfrutar de la Culaccia es tomar un buen pan blanco suave y una copa de vino, no demasiado alcohólico, por ejemplo un blanco, incluso un espumoso, un rosado o un tinto con poca estructura.

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