Broccoli ffucati alla Calabrese

Ingrédients pour 4 personnes :
- brocoli: 1,500 kg
- huile d'olive: un demi-verre
- 2 grosses gousses d'ail
- sel selon le goût

Nettoyer et laver le brocoli ; le mettre dans une casserole avec l'huile, l'ail et le sel. Couvrir et faire cuire à feu doux, en remuant de temps en temps.