Crostini con paté de aceitunas calabresas

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Descripción

Los crostini con paté de aceitunas calabresas son un aperitivo irresistible que encapsula todo el sabor del sur de Italia. Las aceitunas negras calabresas, con su sabor intenso y ligeramente amargo, se transforman en un paté aterciopelado enriquecido con alcaparras y aceite de oliva virgen extra orgánico. Un bocado auténtico que te conquistará al primer bocado.

Ingredientes

• 12 rebanadas de pan casero o baguette
• 200 g de aceitunas negras calabresas sin hueso
• 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra orgánico
• 1 diente de ajo
• 1 cucharada de alcaparras saladas enjuagadas
• Orégano, pimienta fresca al gusto Sabor.
• Pimienta negra al gusto.

Preparación

1. Mezcla las aceitunas sin hueso con el ajo, las alcaparras y el aceite de oliva virgen extra hasta obtener una pasta cremosa.
2. Sazona con pimienta y añade orégano fresco al gusto.
3. Tuesta las rebanadas de pan en el horno a 200 °C durante 5 minutos hasta que estén doradas. marrón.
4. Unta suavemente el paté sobre cada crostini y sirve inmediatamente.