Guanciale, Capocollo, Pancetta y Speck de Calabria

Embutidos artesanales calabreses

Guanciale, Capocollo, Panceta y Speck: cuatro joyas de la charcutería calabresa, elaboradas según antiguas tradiciones de montaña. Cada rebanada cuenta siglos de conocimiento artesanal.

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Nuestras mejores selecciones

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Magulà - Grecanica Guanciale

Naturalmente curado y ahumado, de la antigua tradición Grecanica de Aspromonte.

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🥩

Capocollo calabrés

Comida lenta de Calabria, atado a mano y curado: el rey de los embutidos calabreses.

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🥓

Grecanica ahumada

Panceta

Enrollada y ahumada naturalmente, según la tradición campesina calabresa.

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🏔️

Speck artesanal calabrés

Producido en las altas montañas de Aspromonte, con hierbas naturales y ahumado lento.

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La tradición de la charcutería calabresa

En Calabria, el arte de curar la carne de cerdo es un antiguo ritual transmitido de generación en generación. Cada carne curada es el resultado de una cuidadosa selección de carnes, especias locales y técnicas de maduración y ahumado que solo el clima y la tradición calabresa pueden producir. Nuestros productores artesanales mantienen viva esta herencia de sabores.

Lo que dicen nuestros clientes

"El capocollo es simplemente extraordinario. Se nota la calidad artesanal en cada rebanada. Jamás volveré al curado industrial. ¡Carnes!

— Roberto M.

"El speck calabrés es una revelación. Perfectamente ahumado, con un sabor que nunca he encontrado en ningún otro lugar."

— Francesca T.

"El guanciale de Grecanica transformó mi carbonara. Un producto excepcional, entrega rápida y un empaque precioso."

— Andrea P.

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FAQ-PAGE

Dove vengono prodotti i vostri prodotti? 

Tutti i nostri prodotti provengono da produttori selezionati in Italia, con particolare attenzione alle eccellenze calabresi e alle certificazioni DOP e IGP che garantiscono origine e qualità.

Cosa significa DOP e IGP?

DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono certificazioni europee che garantiscono che il prodotto sia legato a un territorio specifico e prodotto secondo disciplinari rigorosi.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo carte di credito e debito (Visa, Mastercard), PayPal e Shop Pay. Tutti i pagamenti sono protetti con crittografia SSL.

 Quanto tempo ci vuole per ricevere il mio ordine?

La consegna avviene generalmente entro 3-5 giorni lavorativi in Italia. Per spedizioni verso altri paesi europei i tempi possono variare.

Come vengono spediti i prodotti alimentari?

I prodotti vengono imballati con cura per garantire l'integrità durante il trasporto. Per i prodotti che richiedono temperatura controllata utilizziamo packaging isotermico

 Posso restituire un prodotto?

Sì, accettiamo resi entro 14 giorni dall'acquisto per prodotti non aperti e in perfette condizioni. Per prodotti alimentari deperibili il reso non è possibile per motivi igienici.

 I vostri prodotti sono adatti a persone con intolleranze alimentari? 

Ogni prodotto riporta gli allergeni in etichetta. Ti consigliamo di consultare la scheda prodotto per informazioni dettagliate su ingredienti e allergeni

Posso acquistare i vostri prodotti anche in negozio fisico?

Sì, puoi trovarci a Reggio Calabria. Visita la nostra pagina Store Locator per indirizzo e orari aggiornati.