Riso di Sibari Gange confezione ecologica da 1 kg
Riso di Sibari Gange confezione ecologica da 1 kgRiso di Sibari Gange come dice lo stesso nome è di origine tailandese. Gange è profumato, consistente. Il riso Gange è coltivato anche in Italia ed è disponibile nel chicco classico ed anche nella piana di Sibari in Calabria. Gange ha chicchi sottili e lunghi, aromatici naturalmente. È buonissimo in piatti freddi, insalate, vicino alla carne, al pesce, è sopratutto nella preparazione del sushi.
prodotto 100% gluten free
formato 1 kg.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e Allergeni Ingredienti: 100% Riso Nero integrale (varietà Nerone). Allergeni: Naturalmente privo di glutine. Non contiene tracce di soia o frutta a guscio. Caratteristiche: Prodotto integrale, non sbiancato chimicamente. Il colore nero è naturale, dovuto alla presenza di antociani (antiossidanti) nella buccia esterna del chicco.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Valore Energetico 350 kcal / 1485 kJ Grassi 2.5 g di cui acidi grassi saturi0.5 g Carboidrati 70 g di cui zuccheri 0.8 g Fibre 4.5 g Proteine7.8 g Sale 0.02 g (Naturale)
Origine e produzione
Origine e produzione
Origine: Località Gange / Piana di Sibari, Calabria (Italia). È la risaia più a Sud d'Europa. Metodo di Produzione: Terroir Salmastro: La vicinanza al mare Ionio e la natura dei terreni alluvionali conferiscono al chicco una mineralità e una sapidità uniche, difficili da trovare nelle produzioni del Nord Italia. Lavorazione Integrale: Il riso viene privato solo della lolla (la scorza esterna), mantenendo intatto il pericarpo nero. Questo preserva le fibre, le vitamine e gli oli essenziali che sprigionano il tipico profumo di pane appena sfornato. Maturazione Solare: Il clima caldo e ventilato della Calabria riduce drasticamente l'umidità in campo, permettendo una coltivazione più sana e naturale.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
Ambiente: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta per evitare l'ossidazione degli oli del chicco integrale. Packaging: Una volta aperto, richiudere bene la confezione o trasferire in un vaso di vetro. Durata: 12-18 mesi
