Bieta di Calabria coltivata in campo aperto

Name: Bieta di Calabria coltivata in campo aperto
Brand: Calabria Boutique
SKU: NNO001
Price: 695 EUR
Availability: InStock

Bieta di Calabria, comunemente chiamata Sechera, viene coltivata e raccolta in contrada Fontana Vecchia, una contrada di un paese pre-aspromontano. La raccolta viene fatta a mano. La bieta può essere in molti modi diversi: a foglie larghe o anche a coste. Ha un sapore dolce, motivo per cui è ben gradita dalle lumache, si raccoglie verso novembre/dicembre delicatamente a foglie avendo cura di staccare quella esterna cosicché possa rigenerarsi.

€6,95 EUR

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Ingredienti e allergeni

100% Bieta fresca di stagione. Senza additivi.

Valori nutrizionali

Circa 19 kcal per 100g. Ricchissima di acqua, fibre, Vitamina A, K, potassio e magnesio.

Origine e produzione

Coltivata in campo aperto in Calabria, seguendo i ritmi naturali della terra. Non forzata in serra, per garantire sapore intenso e consistenza ottimale.

Spedizione e conservazione

Spedizione protetta. Una volta ricevuta, conservare in frigorifero (cassetto verdure) avvolta in carta assorbente o un panno umido; consumare entro 2-3 giorni.

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