Farina di buccia di arancia 30 gr
Farina di buccia di arancia 30 grLa Farina di Buccia d'Arancia (o polvere di scorza d'arancia) in formato da 30 g è un ingrediente tecnico e prezioso per la pasticceria e la cucina gourmet. Si ottiene dalla disidratazione e finissima macinazione della parte esterna del frutto, concentrando in pochi grammi tutto il potere aromatico degli oli essenziali.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
. Ingredienti e Allergeni Ingredienti: 100% Buccia di arancia disidratata e polverizzata. Allergeni: Naturalmente privo di glutine, senza lattosio e vegano. Prodotto in stabilimenti che potrebbero trattare frutta a guscio o cereali (verificare contaminazione crociata per celiaci).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Valore Energetico 280 kcal / 1170 kJ Grassi 1.1 g di cui acidi grassi saturi 0.2 g Carboidrati 55 g di cui zuccheri 15 g Fibre 28 g Proteine 5.5 g Sale 0.05 g
Origine e produzione
Origine e produzione
Origine: 100% Arance di Calabria o Sicilia (Italia). Metodo di Produzione: Selezione: Vengono utilizzati solo frutti con buccia edibile, non trattata con cere o pesticidi post-raccolta. Essiccazione a bassa temperatura: Le scorze vengono essiccate lentamente (sotto i 45°C) per non bruciare gli oli essenziali termolabili, mantenendo intatto il profumo e il colore vibrante. Macinazione: Una volta secche, le scorze vengono macinate a pietra o a martelli fino a ottenere una granulometria simile a quella della farina tradizionale.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
Ambiente: Conservare in luogo fresco, asciutto e buio. La luce solare degrada velocemente gli oli essenziali e il colore. Packaging: Una volta aperto, richiudere ermeticamente il sacchetto o trasferire in un vasetto di vetro scuro. Durata: 12-18 mesi. Se perde il profumo pungente all'apertura, il prodotto ha perso efficacia.
