Vino Bianco - Cirò Bianco Calabria DOC bottiglia da 0,75 cl
Vino Bianco - Cirò Bianco Calabria DOC bottiglia da 0,75 clVino Bianco - Cirò Bianco Calabria DOC, I vigneti da cui nasce questo Cirò DOC sono affacciati sul Mar Jonio dove sbarcarono i primi coloni greci, sulle colline costiere si sviluppano bellissimi ed antichissimi vigneti che da secoli danno origine alle uve di greco bianco.
DENOMINAZIONE Cirò D.o.c.
VITIGNI Greco bianco.
TERRENO Medio impasto.
ALCOOL 12.50 % Vol
VINIFICAZIONE Moderne tecniche di premitura soffice a freddo.
BOTTIGLIA Bordolese 0,75 l
ASPETTO Colore giallo paglierino intenso.
OLFATTO Odore gradevole e floreale.
GUSTO Sapore secco e delicato.
SUGGERIMENTI Servire a 10°C.
ABBINAMENTI Antipasti, primi al sugo di pesce,pesce alla griglia e al forno.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
🍇 Ingredienti La purezza varietale è il segreto della sua eleganza: Uve Greco Bianco (minimo 90%): Vitigno autoctono che in queste terre esprime una mineralità e una freschezza uniche. Lieviti: Selezionati per valorizzare i precursori aromatici tipici del vitigno (fiori bianchi e agrumi). Anidride Solforosa (Solfiti): Presenti per garantire la longevità e la brillantezza del vino nel tempo. Certificazione DOC: Ogni bottiglia segue il rigido disciplinare "Cirò", che tutela l'origine e la qualità del prodotto
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml)Il Cirò Bianco è un vino secco e snello, con una gradazione alcolica solitamente compresa tra 12% e 13% vol.Elemento Quantità Energia (Calorie)~72 - 76 kcal Energia (Kilojoule)~310 kJ Grassi0 g Carboidrati~0,2 g* di cui zuccheri Tracce Proteine 0 g Sale< 0,01 g
Origine e produzione
Origine e produzione
📍 Origine e ProduzioneI vigneti di Cirò affondano le radici in una storia millenaria; si dice che questo vino sia il discendente del leggendario Krimisa, offerto agli atleti vincitori delle antiche Olimpiadi greche.Origine: Comuni di Cirò e Cirò Marina (Crotone). I vigneti si estendono su colline argillose e calcaree che degradano dolcemente verso il mare.Metodo di Produzione:Pressatura Soffice: Le uve vengono lavorate delicatamente per estrarre solo il "mosto fiore", la parte più aromatica e nobile del succo.Fermentazione: Avviene rigorosamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata ($14^\circ\text{C} - 16^\circ\text{C}$) per impedire la dispersione dei profumi floreali volatili.Affinamento: Il vino riposa in acciaio per alcuni mesi, mantenendo intatta la sua freschezza acida, prima di essere imbottigliato.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
In Cantina: Da consumarsi preferibilmente entro 18-24 mesi dalla vendemmia per apprezzarne la freschezza. Conservare le bottiglie in orizzontale in un luogo fresco e buio. Temperatura di Servizio: Va servito freddo, tra gli 8°C e i 10°C. Abbinamenti: Splendido con antipasti a base di crostacei, primi piatti di mare, fritture di paranza e formaggi freschi a pasta filata.
