Confettura speziata di Cipolla Rossa di Tropea IGP e peperoncino

Ingredienti e Allergeni Ingredienti: Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP (min. 65%), zucchero (o zucchero di canna), aceto di vino bianco/mele, sale, peperoncino piccante calabrese, spezie (solitamente chiodi di garofano, cannella o pepe nero). Allergeni: Prodotto senza glutine e senza lattosio. Contiene Anidride solforosa (naturalmente presente nelle cipolle e nell'aceto).

Valore Energetico 185 kcal / 785 kJ Grassi 0.2 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 42 g di cui zuccheri 40 g Fibre 2.5 g Proteine 1.1 g Sale 0.45 g

Pulizia manuale: Le cipolle vengono sbucciate e affettate finemente. Macerazione: Vengono lasciate riposare con lo zucchero e l'aceto per estrarre i succhi naturali. Cottura Lenta: La cottura avviene a fuoco lento fino a ottenere una consistenza caramellata. Il peperoncino e le spezie vengono aggiunti verso la fine per mantenere vivi gli aromi. Invasamento: Il prodotto viene confezionato a caldo in vasi di vetro e sottoposto a pastorizzazione per garantirne la sicurezza alimentare senza conservanti chimici.

Vaso Chiuso: Conservare in luogo fresco, asciutto e al riparo dalla luce diretta. Scadenza media: 24 mesi. Dopo l'apertura: Conservare obbligatoriamente in frigorifero (+4°C) e consumare entro 3-4 settimane. Grazie all'acidità dell'aceto e allo zucchero, si conserva molto bene.