Limoncello di Calabria bottiglia da 1 L.
Limoncello di Calabria bottiglia da 1 L.Limoncello di Calabria tra i più famosi liquori calabresi nel mondo, il limoncello è fatto solo con i migliori limoni di calabria, scelti personalmente dal produttore per diventare un infuso controllato in ogni sua fase di lavorazione.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
🍋 Ingredienti La ricetta segue la tradizione contadina: pochi ingredienti, nessuna fretta. Scorze di Limoni Calabresi: Utilizzate in grandi quantità per garantire un'infusione densa e profumata. Alcol Etilico Neutro: Di origine agricola, funge da solvente per estrarre gli oli essenziali. Acqua di sorgente: Per la riduzione del grado alcolico. Zucchero: Per bilanciare l'acidità naturale degli agrumi. Senza Coloranti: Il colore giallo brillante è dato esclusivamente dal rilascio naturale dei flavonoidi contenuti nelle bucce.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml)Con una gradazione alcolica classica del 28% - 30% vol., il limoncello è un liquore dolce ed energetico.Elemento Quantità Energia (Calorie)~280 kcal Energia (Kilojoule)~1170 kJGrassi0 gCarboidrati~28 - 30 g* di cui zuccheri~28 - 30 g Proteine 0 g Sale 0 g
Origine e produzione
Origine e produzione
📍 Origine e Produzione Il limoncello calabrese beneficia della qualità agrumicola della regione, nota per frutti dalla buccia spessa e porosa. Origine: 100% Calabria. I limoni vengono raccolti a mano nel momento di massima maturazione, preferendo le varietà coltivate nelle zone costiere protette. Metodo di Produzione (Tradizionale): Pelatura: I limoni vengono lavati e sbucciati a mano o con macchinari delicati, prelevando solo il "flavedo" (la parte gialla) ed evitando l'albedo (la parte bianca amara). Infusione: Le scorze macerano in alcol puro per un periodo che va dai 15 ai 30 giorni al riparo dalla luce. Miscelazione: Viene aggiunto uno sciroppo a freddo di acqua e zucchero per abbassare la gradazione e ammorbidire il gusto. Filtrazione e Riposo: Il liquore viene filtrato e lasciato riposare in cisterna affinché i sedimenti naturali si stabilizzino.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
In Congelatore: Il limoncello di Calabria si serve rigorosamente ghiacciato. L'alcol impedisce al liquido di congelarsi, mantenendolo denso e vellutato. Al riparo dalla luce: Se conservato fuori dal freezer, tenerlo in un luogo buio e asciutto per evitare l'ossidazione degli oli essenziali, che potrebbe scurire il colore. Consiglio Gourmet: Servilo in bicchierini precedentemente raffreddati. È perfetto anche come "correzione" su gelati alla crema o macedonie estive.
