• Ragù di maiale pronto alla calabrese in un contenitore di terracotta fumante, ricco di sugo di pomodoro.
  • Ragù di maiale pronto alla calabrese in una pentola, carne suina cucinata in salsa di pomodoro, fumante e ricca.
  • Ragù di maiale pronto alla calabrese servito con pasta in una ciotola di terracotta, decorato con pomodorini e peperoncino.
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Ragù di maiale pronto alla calabrese leggermente piccante 1 kg

Ragù di maiale pronto alla calabrese : un sugo dalla tradizione profonda che racchiude l'essenza della cucina meridionale italiana. Questa ricetta autentica combina carni suine selezionate—salsiccia, pancetta e capocollo e salsiccia, lentamente cotti in un brodo di pomodoro arricchito da cipolla, alloro e peperoncino. IL Ragù di maiale pronto alla calabrese è Perfetto abbinato a paste tradizionali come Maccheroni al ferretto o Fileja, questo ragù rappresenta il culmine della cucina calabrese: rustico, generoso e genuinamente memorabile.

Passata di pomodoro, carne di suina, cipolla, vino rosso, sale, erbe aromatiche

€25,00 EUR
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Ingredienti e allergeni

Carne di suino: solitamente tra il 20% e il 45%, su richiesta Maiale Nero. Pomodoro: polpa di pomodoro o concentrato di pomodoro. Soffritto: cipolla, carote e sedano. Liquidi e grassi: olio d'oliva (o extravergine), vino (bianco o rosso), talvolta burro. Aromi e spezie: sale, pepe, erbe aromatiche (alloro, rosmarino).

Valori nutrizionali

Parametro Valore Medio Energia 110 - 150 kcal / 460 - 620 kJ Grassi 6 g - 10 g di cui saturi 1.5 g - 3.5 g Carboidrati 3 g - 6 g di cui zuccheri 2 g - 4.5 g Proteine 8 g - 10 g Sale 1.1 g - 1.3 g

Origine e produzione

prodotto a Reggio Calabria Artigianalmente con carni nazionali

Spedizione e conservazione

corriere nazionale o internazionale. mantenere in frigo o in luogo fresco una volta ricevuti.

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Pulled Porck confezione da 1 kg + 25,00 EUR
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Porchetta Artigianale - trancio 2,5 kg circa + 60,00 EUR
Stinco di maiale cotto al Cirò Rosso DOCG - 2 kg + 30,00 EUR
Trippa pronta alla Calabrese 1 kg circa + 25,00 EUR