Regaleali vino Rosè nasce presso la tenuta di Regaleali dei Conti Tasca d'Almerita ed ottenuto da un vitigno siciliano d'eccellenza come il nerello mascalese vinificato in purezza. Regaleali Le Rose è ideale come aperitivo.
Per legge, il vino è considerato un prodotto a "ingrediente singolo" (l'uva), ma nel processo di vinificazione vengono utilizzati altri elementi:
Uva: * Per il Sì Savuto: Arvino (Gaglioppo), Magliocco Canino, Greco Nero.
Per il Regaleali Rosso: Nero d’Avola al 100%.
Lieviti: Utilizzati per trasformare gli zuccheri dell'uva in alcol. Nel caso di cantine di qualità come queste, possono essere lieviti selezionati o indigeni.
Acido Tartarico: Occasionalmente utilizzato in minime dosi per bilanciare l'acidità (naturale dell'uva).
Agenti di chiarifica: (Opzionali) Utilizzati per rendere il vino limpido. Spesso vengono rimossi completamente prima dell'imbottigliamento.
Valori nutrizionali
Immagino che tu stia cercando una panoramica generale sui valori nutrizionali del vino, o forse un confronto tra i due che abbiamo appena visto (il Rosato Savuto e il Rosso Regaleali).In generale, per i vini secchi (senza zuccheri aggiunti), i valori variano quasi esclusivamente in base alla gradazione alcolica. Ecco una tabella comparativa per aiutarti a visualizzare le differenze:📊 Confronto Valori Nutrizionali (per 100 ml)Tipo di VinoGradazione AlcolicaCalorie (kcal)Carboidrati/ZuccheriSì Savuto Rosato12,5% vol~78 kcal< 0,5 gRegaleali Rosso13,5% vol~84 kcal~0,2 gVino Bianco Secco11% - 12% vol~70-75 kcal< 0,5 gVino Dolce (es. Passito)14% + zuccheri~150-160 kcal10 - 15 g
Origine e produzione
Regione Calabria (Provincia di Cosenza) Sicilia (Tra Palermo e Caltanissetta)
Territorio Valle del fiume Savuto, zona montuosa. Tenuta Regaleali, entroterra collinare.
Altitudine Circa 500 m s.l.m. Da 450 a 750 m s.l.m.