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Vino Passito Liquoroso vitigno Malvasia passita al sole di Sicilia imbottigliato nel formato da 50 cl. presso lecantine Nicosia. Ottimo come fine pasto da abbinare ad un dessert o ai buonissimi sesamini
Come per tutti i vini liquorosi, la lista degli ingredienti riflette il processo di "fortificazione":
Uva Malvasia: Vitigno aromatico coltivato in Sicilia, noto per le sue note di albicocca e miele.
Alcol Neutro di Origine Vinicola: Aggiunto durante o dopo la fermentazione per bloccare l'azione dei lieviti, preservando gli zuccheri naturali dell'uva e innalzando la gradazione alcolica.
Mosto di Uve: La base zuccherina naturale del vino.
Anidride Carbonica: Prodotta naturalmente in fermentazione, ma presente solo in tracce nel prodotto finito.
Correttori di acidità: Come l'acido tartrico (naturale), talvolta usato per bilanciare l'elevata dolcezza.
Valori nutrizionali
Elemento Quantità
Energia (Calorie) ~158 - 165 kcal
Energia (Kilojoule) ~660 kJ
Grassi 0 g
Carboidrati ~13 - 15 g
* di cui zuccheri ~13 - 15 g
Proteine 0 g
Sale < 0,01 g
Origine e produzione
Origine: Il Mediterraneo in un bicchiere
Territorio: Le uve provengono da vigneti selezionati della Sicilia occidentale e costiera, aree caratterizzate da terreni sciolti e sabbiosi, baciati da un'insolazione costante e dai venti marini.
Il Vitigno: La Malvasia è un'uva "viaggiatrice", introdotta dai Greci e poi diffusa in tutto il Mediterraneo. In Sicilia ha trovato un habitat ideale per sviluppare il suo caratteristico corredo aromatico di zagara e albicocca.
La Cantina: Nicosia, fondata nel 1898, gestisce la produzione integrando tecniche moderne a una visione che punta a esaltare i vitigni autoctoni siciliani.