Riso di Sibari Carnaroli Integrale 1 kg
Riso di Sibari Carnaroli Integrale 1 kgRiso di Sibari Carnaroli Integrale asportando la buccia nel riso si ottiene il colore marrone del chicco senza ulteriori lavorazioni. il riso di Sibari Carnaroli integrale è naturale e ricco di fibre, unico nel suo genere. Caratteristica del Carnaroli integrale è avere chicchi grandi e affusolati ottimi per assorbire sughi e condimenti vari. Lo suggeriamo per insalate di riso ai risotti più ricercati passando per preparazioni al salto, ma è possibile apprezzarlo anche semplicemente bollito.
prodotto 100% gluten free.
sacchetto da 1 kg.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e Allergeni Ingredienti: 100% Riso Nero integrale. Allergeni: Naturalmente privo di glutine. Caratteristiche: Non contiene conservanti, coloranti o additivi. Il colore ebano è dato naturalmente dagli antociani presenti nel pericarpo (la pellicola esterna del chicco).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
Valore Energetico 350 kcal / 1485 kJ Grassi 2.5 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g Carboidrati 70 g di cui zuccheri 0.8 g Fibre 4.5 g Proteine 7.8 g Sale 0.02 g
Origine e produzione
Origine e produzione
Origine: Piana di Sibari, Calabria (Italia). Metodo di Produzione: Microclima Unico: Coltivato tra il Mar Ionio e le montagne del Pollino. La salinità naturale del terreno e l'esposizione solare intensa della Calabria rendono questo riso nero più saporito e aromatico rispetto a quelli coltivati in zone continentali. Lavorazione Integrale: Trattandosi di un riso parzialmente lavorato, mantiene intatte le fibre e le sostanze nutritive. La pilatura è leggera per preservare la croccantezza. Aroma: Durante la cottura sprigiona un profumo caratteristico che ricorda il pane appena sfornato e le nocciole tostate
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
Ambiente: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare (che possono alterare gli oli naturali del riso integrale). Packaging: Si consiglia di chiudere bene il sacchetto dopo l'uso o trasferire i chicchi in un barattolo di vetro scuro. Durata: 12-18 mesi.
