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Jurmanu-Brot mit Pistaziencreme und kalabrischem Honig
Das Frühstück der kalabrischen Könige
Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Hauch von Luxus: geröstetes Jurmanu-Brot, bestrichen mit samtiger sizilianischer Pistaziencreme und garniert mit einem Schuss kalabrischem Honig. Eine Mischung süditalienischer Aromen, die das Frühstück in einen Moment puren Genusses verwandelt.
Zutaten
4 Scheiben Jurmanu-Brot
4 Esslöffel sizilianischer Pistazienaufstrich
2 Esslöffel kalabrischer Blütenhonig
Gehackte Pistazien nach Geschmack
Eine Prise Meersalz
Zubereitung
Die Jurmanu-Brotscheiben im Toaster oder im Backofen bei 180 °C 3–4 Minuten goldbraun toasten.
Den noch warmen Pistazienaufstrich großzügig auf die Brotscheiben streichen.
Großzügig mit kalabrischem Honig beträufeln.
Zum Schluss mit gehackten Pistazien und einer Prise Meersalz bestreuen. Salz.
Sofort servieren und jeden Bissen genießen.
Tipps
Jurmanu-Brot ist ein traditionelles kalabrisches Brot mit einem rustikalen und intensiven Geschmack, das die Süße der Pistaziencreme perfekt unterstreicht. Falls Sie kein Jurmanu-Brot finden, können Sie ein gutes handwerklich hergestelltes Vollkornbrot verwenden. Das Meersalz auf der Oberfläche bildet einen unwiderstehlichen Kontrast zur Süße des Honigs.
