Sibari Carnaroli Whole Grain Rice 1 kg
Sibari Carnaroli Whole Grain Rice 1 kgRemoving the husk in rice gives the grain its brown color without further processing.Sibari Carnaroli whole grain rice is natural and fiber-rich, unique. Characteristic of whole-grain Carnaroli is having large, tapered grains excellent for absorbing various sauces and dressings. We suggest it for rice salads to the most sought-after risottos, passing by "al salto" preparations, but you can also appreciate it simply boiled.
100% gluten free product.
1 kg bag.
Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
Ingredienti e Allergeni Ingredienti: 100% Riso Nero integrale. Allergeni: Naturalmente privo di glutine. Caratteristiche: Non contiene conservanti, coloranti o additivi. Il colore ebano è dato naturalmente dagli antociani presenti nel pericarpo (la pellicola esterna del chicco).
Nutritional values
Nutritional values
Valore Energetico 350 kcal / 1485 kJ Grassi 2.5 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g Carboidrati 70 g di cui zuccheri 0.8 g Fibre 4.5 g Proteine 7.8 g Sale 0.02 g
Origin and production
Origin and production
Origine: Piana di Sibari, Calabria (Italia). Metodo di Produzione: Microclima Unico: Coltivato tra il Mar Ionio e le montagne del Pollino. La salinità naturale del terreno e l'esposizione solare intensa della Calabria rendono questo riso nero più saporito e aromatico rispetto a quelli coltivati in zone continentali. Lavorazione Integrale: Trattandosi di un riso parzialmente lavorato, mantiene intatte le fibre e le sostanze nutritive. La pilatura è leggera per preservare la croccantezza. Aroma: Durante la cottura sprigiona un profumo caratteristico che ricorda il pane appena sfornato e le nocciole tostate
Shipping and storage
Shipping and storage
Ambiente: Conservare in un luogo fresco e asciutto, lontano da fonti di calore e luce solare (che possono alterare gli oli naturali del riso integrale). Packaging: Si consiglia di chiudere bene il sacchetto dopo l'uso o trasferire i chicchi in un barattolo di vetro scuro. Durata: 12-18 mesi.
