Hot Chilli Jam
Hot Chilli JamA well toasted bruschetta, some pungent spreadable cheese spread on its surface; a board of dairy products and tasty cold cuts; a buffet, with lots of single-portion frittatas. In all these delicacies there is only one ingredient missing, an element that would definitely give an extra gear: Calabrian hot pepper jam. its taste is unique, balanced and spicy enough.
212 ml jar.
Ingredients: Sugar, hot chilli peppers
suggestion: goat's milk tomini with slightly spicy chilli jam If you love to taste cheeses with good genuine and colourful sauces as a valid alternative to honey or other products already used for a long time, try this very simple recipe made with tomini with chilli jam. buy some goat's milk tomini which are not overly mature,divide the cheese into wedges and lay it on a tray. if you prefer to give a scenic touch to the serving dish you can cover the tray with some large-leafed salad such as red radicchio and on this lay each piece of tomino. on all the pieces of tomino a teaspoon arrange three small drops of chilli jam and serve at the table immediately. The combination of the delicate spiciness and lightness of the tomino with goat's milk will leave your guests amazed at the sensations on the palate. With this dish, I suggest a good still white wine, perhaps a slightly chilled Etna.
Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
Ingredienti: Peperoncino piccante calabrese (min. 50%), peperone rosso (utilizzato per bilanciare la consistenza e stemperare la forza del piccante), zucchero, aceto di vino, un pizzico di sale. Allergeni: Prodotto naturalmente privo di glutine e senza lattosio. Non contiene coloranti, addensanti chimici o conservanti.
Nutritional values
Nutritional values
Valore Energetico 215 kcal / 910 kJ Grassi 0.5 g di cui acidi grassi saturi 0.1 g Carboidrati 50 gdi cui zuccheri 48 g Fibre 2.5 g Proteine 1.2 g Sale 0.15 g
Origin and production
Origin and production
Origine: 100% Calabria, Italia. I peperoncini sono coltivati sotto il sole del Mediterraneo, che conferisce loro un grado di piccantezza e una carica aromatica superiori. Metodo di Produzione: Selezione e Pulizia: I peperoncini vengono lavati e privati del picciolo manualmente. Lavorazione: Vengono tritati finemente e lasciati macerare con lo zucchero per estrarne l'essenza. Cottura Lenta: La cottura avviene a fuoco dolce per diverse ore, permettendo agli zuccheri di caramellare naturalmente insieme alla polpa piccante, fino a ottenere una densità perfetta senza l'aggiunta di pectina. Sicurezza: Invasamento a caldo e pastorizzazione per mantenere la freschezza del prodotto per lungo tempo.
Shipping and storage
Shipping and storage
Vaso Chiuso: Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare. Scadenza media: 24 mesi. Dopo l'Apertura: Conservare obbligatoriamente in frigorifero (0-4°C) e consumare entro 4-6 settimane. Si consiglia di utilizzare sempre posate pulite per evitare contaminazioni.
