Red Wine - Barolo DOCG Marcenasco Tenute Ratti 75 cl

Name: Red Wine - Barolo DOCG Marcenasco Tenute Ratti 75 cl
Brand: Calabria Boutique
SKU: ALTF001
Price: 7500 EUR
Availability: InStock

In Piedmont from hand-picked Nebbiolo grapes, alcoholic fermentation takes place in temperature-controlled steel containers. Aged for about two years in oak barrels followed by bottle aging for about one year. Conquers the palate with strength, harmony and fullness and keeps it in its power for a long time. Wine suitable for spit-roasted and grilled red meats, game, white and red meat dishes of great cuisine and aged cheeses. Garnet red color. Aroma of licorice and tobacco. Full and elegant taste.

75 cl bottle

€75,00 EUR

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Ingredienti e allergeni

Ingredienti Secondo la normativa europea e il disciplinare di produzione, gli ingredienti sono: Uva Nebbiolo: 100% in purezza, proveniente dalle vigne della zona Marcenasco. Lieviti: Utilizzati per la fermentazione alcolica. Tenute Ratti presta molta attenzione alla pulizia fermentativa per preservare l'eleganza del Nebbiolo. Anidride Carbonica: Si sprigiona naturalmente durante la fermentazione; nel vino finito ne rimangono solo tracce impercettibili (assenza di "bollicine"). Acido Tartarico: Può essere aggiunto in quantità minime e solo se necessario per bilanciare l'acidità naturale dell'uva (pratica comune ma raramente necessaria nelle grandi annate di Barolo)

Valori nutrizionali

Elemento Quantità Energia (Calorie) ~88 - 92 kcal Energia (Kilojoule) ~375 kJ Grassi 0 g Carboidrati < 0,5 g * di cui zuccheri Tracce (< 0,2 g) Proteine 0 g

Origine e produzione

Origine: Il Terroir di La Morra Il Marcenasco nasce in una zona specifica del comune di La Morra, nelle Langhe (CN). Il Suolo: Qui i terreni sono composti dalle cosiddette Marne di Sant’Agata fossili, un mix di argilla, sabbia e calcare. Rispetto ai terreni più duri di Serralunga, quelli di La Morra donano al vino un’eleganza superiore, tannini più setosi e un profumo molto intenso. Esposizione: I vigneti godono di un'esposizione solare ottimale, fondamentale per permettere al Nebbiolo (vitigno a maturazione tardiva) di raggiungere la piena maturità fenolica.