Grandma's Legume Minestrone - 500 gr.
Grandma's Legume Minestrone - 500 gr.Simple and wholesome soup that grandmothers in the countryside prepared on winter evenings. It is actually a good source of protein, minerals and fiber, which are necessary for the proper functioning of the body. Grandma's soup has a strong flavor, as in the best farming tradition.
500 g package.
ingredients: peeled barley, dehulled peas, dehulled yellow peas, dehulled broad beans, mignon lentils, dehulled red lentils, whole red lentils, round beans, dehulled spelt, buckwheat, black eye beans, black beans, brown beans, green azzuchi beans.
Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
Ingredienti e Allergeni Ingredienti: Mix di legumi secchi in proporzione variabile. Solitamente include: lenticchie (verdi, rosse o bionde), piselli spezzati, fagioli (cannellini, borlotti o tondini), cicerchie e talvolta ceci piccoli. Allergeni: Naturalmente privo di glutine. Tuttavia, può contenere tracce di cereali contenenti glutine (orzo, farro o grano) a causa della rotazione delle colture nei campi o della lavorazione nello stesso stabilimento di confezionamento. Purezza: Prodotto 100% naturale, senza sale aggiunto, glutammato, conservanti o aromi artificiali.
Nutritional values
Nutritional values
Valore Energetico 325 kcal / 1370 kJ Grassi 1.8 g di cui acidi grassi saturi 0.3 g Carboidrati 48 g di cui zuccheri 2.5 g Fibre 15 g Proteine 22 g Sale 0.02 g
Origin and production
Origin and production
Origine e Produzione Origine: Italia. Le migliori minestrine di legumi provengono dalle regioni del Centro-Sud (Umbria, Toscana, Puglia, Calabria), zone vocate alla cerealicoltura e alla coltivazione di legumi autoctoni. Metodo di Produzione: Selezione: I legumi vengono raccolti a maturazione avvenuta e lasciati essiccare naturalmente al sole. Pulitura e Calibratura: Vengono selezionati per dimensione per garantire una cottura il più possibile uniforme tra le diverse varietà. Versione Spezzata: In alcune minestrine, i piselli o le lenticchie sono "spezzati" meccanicamente per accelerare i tempi di cottura e creare una naturale cremosità (grazie al rilascio di amido) senza dover frullare il tutto.
Shipping and storage
Shipping and storage
Ambiente: Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Packaging: Una volta aperto, richiudere bene il sacchetto con una clip o trasferire il mix in un barattolo di vetro ermetico. Consiglio: Se conservato per lunghi periodi in estate, è possibile mettere un chicco di pepe nero o una foglia di alloro nel contenitore per tenere lontani i naturali parassiti dei legumi. Durata: 18-24 mesi.
