Calabrian candied orange - 500 gr.

Ingredienti e Allergeni Ingredienti: Scorze di Arancia Calabrese, zucchero, sciroppo di glucosio, acqua. Allergeni: Prodotto senza glutine. Non contiene lattosio. Può contenere tracce di anidride solforosa (residuo naturale della lavorazione dei frutti freschi).

Valore Energetico 285 kcal / 1195 kJ Grassi 0.1 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 70 g di cui zuccheri 65 g Fibre 3.2 g Proteine 0.5 g Sale 0.10 g

Origine: 100% Calabria, Italia. Le arance provengono prevalentemente dalla Piana di Sibari o dalla Piana di Rosarno, aree celebri per la qualità agrumicola. Metodo di Produzione: Selezione: Si scelgono arance con buccia spessa (caratteristica fondamentale per una buona canditura) e oli essenziali integri. Lavorazione: Le scorze vengono tagliate a filetti, cubetti o lasciate a quarti. Canditura a "Cielo Aperto" o Lenta: Il processo artigianale prevede l'immersione delle scorze in uno sciroppo zuccherino che viene concentrato giorno dopo giorno. Questo permette allo zucchero di penetrare gradualmente nelle fibre del frutto, mantenendolo morbido e succoso. Naturalezza: Non vengono aggiunti additivi per lucidare o colorare; la brillantezza è data esclusivamente dalla cristallizzazione naturale dello zucchero.

Ambiente: Conservare in un luogo fresco e asciutto (massimo 20°C). Se conservata correttamente in vasetto o sacchetto sigillato, mantiene le sue proprietà per 18-24 mesi. Packaging: Una volta aperta, richiudere con cura per evitare che l'aria secchi eccessivamente la scorza. In estate, può essere conservata nella parte meno fredda del frigorifero per preservarne la fragranza.