• Caciocavallo Ragusano DOP semistagionato in trancio, un formaggio tradizionale italiano.
  • Caciocavallo Ragusano DOP - semistagionato in trancio, formaggio a pasta filata su un tagliere.
  • Caciocavallo Ragusano DOP - semistagionato in trancio, formaggio a pasta filata in trancio e pezzo.
  • Caciocavallo Ragusano DOP showcased in a cheese aging cellar with stacked cheese wheels and wooden shelves.
  • Logo of Presidio Slow Food representing sustainable food practices and traditional craftsmanship.
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Cheese - Caciocavallo Ragusano Dop

Cheese - Caciocavallo Ragusano Dop

Ragusano PDO is a spun paste cheese produced with whole, raw cow's milk. The milk is coagulated with lamb and/or kid rennet.

Shape: about 10 kg - 16 kg

Maturing: 24 months.

The cheese is delivered without vacuum.

Ingredients: whole raw cow's milk, from free-range Modican cows, natural rennet, salt.


£27.00 GBP
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Ingredienti e allergeni

Prodotto tipico calabrese. Vedere etichetta.

Valori nutrizionali

Valori medi per 100g: Energia 850 kJ / 200 kcal; Grassi 10g; Carboidrati 20g; Proteine 5g; Sale 1g.

Origine e produzione

Prodotto e confezionato in Calabria, Italia.

Spedizione e conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto.

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