Recipes

ROAST BEEF

Polpettone di carne di manzo trita con funghi, pomodori, uova e pepe di Cayenna, avvolto in una fascia di lardo e cotto a fuoco moderato. Un secondo piatto rustico e...

ROAST BEEF

Polpettone di carne di manzo trita con funghi, pomodori, uova e pepe di Cayenna, avvolto in una fascia di lardo e cotto a fuoco moderato. Un secondo piatto rustico e...

STUFFED VEAL BELLY

Pancetta di vitello farcita con carne trita, lingua, uova, parmigiano e capperi al marsala, cotta come un lesso con carota, sedano e cipolla. Ottima calda o fredda, da servire affettata...

STUFFED VEAL BELLY

Pancetta di vitello farcita con carne trita, lingua, uova, parmigiano e capperi al marsala, cotta come un lesso con carota, sedano e cipolla. Ottima calda o fredda, da servire affettata...

BISTECCHINE ALLA NAPOLETANA

NEAPOLITAN STYLE STEAKS

Bistecchine di filetto di manzo cotte su un letto di prosciutto, funghi secchi e prezzemolo, sfumate con limone e brodo. Un secondo piatto ricco e profumato della tradizione napoletana.

NEAPOLITAN STYLE STEAKS

Bistecchine di filetto di manzo cotte su un letto di prosciutto, funghi secchi e prezzemolo, sfumate con limone e brodo. Un secondo piatto ricco e profumato della tradizione napoletana.

Bacalao Calabrés con Aceitunas Negras Monacali y Tomates Secos

Bacalao Calabrés con Aceitunas Negras Monacali ...

Bacalao calabrés con aceitunas negras Monacali, tomates secos y guindilla. Segundo plato tradicional rico en sabores mediterráneos.

Bacalao Calabrés con Aceitunas Negras Monacali ...

Bacalao calabrés con aceitunas negras Monacali, tomates secos y guindilla. Segundo plato tradicional rico en sabores mediterráneos.

Tagliere di Nduja e Formaggi Calabresi

Tagliere di Nduja e Formaggi Calabresi

Un tagliere ricco e autentico con Nduja di Spilinga, formaggi calabresi, olive nere monacali e pane casereccio. L'antipasto perfetto per celebrare i sapori della Calabria.

Tagliere di Nduja e Formaggi Calabresi

Un tagliere ricco e autentico con Nduja di Spilinga, formaggi calabresi, olive nere monacali e pane casereccio. L'antipasto perfetto per celebrare i sapori della Calabria.

Crostini con Crema di Bergamotto e Ricotta

Crostini con Crema di Bergamotto e Ricotta

Crostini eleganti con crema di ricotta fresca aromatizzata al Bergamotto di Reggio Calabria, miele calabrese e olio EVO. Un antipasto raffinato e sorprendente.

Crostini con Crema di Bergamotto e Ricotta

Crostini eleganti con crema di ricotta fresca aromatizzata al Bergamotto di Reggio Calabria, miele calabrese e olio EVO. Un antipasto raffinato e sorprendente.