Guanciale, Capocollo, Pancetta & Kalabrischer Speck

Handwerkliche Kalabrische Wurstwaren

Guanciale, Capocollo, Pancetta und Speck: vier Juwelen der kalabrischen Wurstwarenkunst, nach uralten Bergtraditionen hergestellt. Jede Scheibe erzählt Jahrhunderte handwerklichen Wissens.

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Unsere feinsten Produkte

🐷

Magulà - Grecanisches Guanciale

Natürlich gereift und geräuchert, aus der alten Grecanica-Tradition des Aspromonte.

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🥩

Kalabrisches Capocollo

Slow Food aus Kalabrien, handgebunden und gereift: der König der kalabrischen Wurstwaren.

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🥓

Geräucherte Grecanica-Pancetta

Gerollt und natürlich geräuchert, aus der kalabrischen Bäuerlichen Tradition.

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🏔️

Handwerklicher Kalabrischer Speck

In den Hochbergen des Aspromonte produziert, mit natürlichen Kräutern und langsamer Räucherung.

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Die Tradition der kalabrischen Wurstwarenkunst

In Kalabrien ist die Kunst der Schweineverarbeitung ein uraltes Ritual, das von Generation zu Generation weitergegeben wird. Jede Wurst ist das Ergebnis einer sorgfältigen Fleischauswahl, lokaler Gewürze und Reife- und Räucherungstechniken, die nur das kalabrische Klima und die Tradition hervorbringen können. Unsere handwerklichen Produzenten bewahren dieses Geschmackserbe unverändert.

Was unsere Kunden sagen

"Das Capocollo ist einfach außergewöhnlich. Man schmeckt die handwerkliche Qualität in jeder Scheibe. Ich werde nie wieder zu Industriewurst zurückgehen!"

— Roberto M.

"Der kalabrische Speck ist eine Offenbarung. Perfekt geräuchert, mit einem Geschmack, den ich nirgendwo sonst gefunden habe."

— Francesca T.

"Das Grecanica-Guanciale hat meine Carbonara verwandelt. Ein außergewöhnliches Produkt, schnelle Lieferung und schöne Verpackung."

— Andrea P.

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FAQ-PAGE

Dove vengono prodotti i vostri prodotti? 

Tutti i nostri prodotti provengono da produttori selezionati in Italia, con particolare attenzione alle eccellenze calabresi e alle certificazioni DOP e IGP che garantiscono origine e qualità.

Cosa significa DOP e IGP?

DOP (Denominazione di Origine Protetta) e IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono certificazioni europee che garantiscono che il prodotto sia legato a un territorio specifico e prodotto secondo disciplinari rigorosi.

Quali metodi di pagamento accettate?

Accettiamo carte di credito e debito (Visa, Mastercard), PayPal e Shop Pay. Tutti i pagamenti sono protetti con crittografia SSL.

 Quanto tempo ci vuole per ricevere il mio ordine?

La consegna avviene generalmente entro 3-5 giorni lavorativi in Italia. Per spedizioni verso altri paesi europei i tempi possono variare.

Come vengono spediti i prodotti alimentari?

I prodotti vengono imballati con cura per garantire l'integrità durante il trasporto. Per i prodotti che richiedono temperatura controllata utilizziamo packaging isotermico

 Posso restituire un prodotto?

Sì, accettiamo resi entro 14 giorni dall'acquisto per prodotti non aperti e in perfette condizioni. Per prodotti alimentari deperibili il reso non è possibile per motivi igienici.

 I vostri prodotti sono adatti a persone con intolleranze alimentari? 

Ogni prodotto riporta gli allergeni in etichetta. Ti consigliamo di consultare la scheda prodotto per informazioni dettagliate su ingredienti e allergeni

Posso acquistare i vostri prodotti anche in negozio fisico?

Sì, puoi trovarci a Reggio Calabria. Visita la nostra pagina Store Locator per indirizzo e orari aggiornati.