Washington orange jam from Calabria 370 gr.

Ingredienti e Allergeni Ingredienti: Arance rosse (varietà Moro, Sanguinello o Tarocco), zucchero, succo di limone. Può contenere scorze d'arancia tagliate a filetti. Allergeni: Prodotto senza glutine. Non contiene allergeni comuni (latte, uova, soia). Prodotto in uno stabilimento che potrebbe utilizzare frutta a guscio.

Valore Energetico 248 kcal / 1038 kJ Grassi 0.1 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 59 g di cui zuccheri 56 g Fibre 2.2 g Proteine 0.8 g Sale 0.01 g

Origine della Frutta: 100% Calabria. Le arance rosse calabresi beneficiano dell'escursione termica tipica delle zone collinari e pianeggianti vicino al mare, che stimola la pigmentazione rossa del frutto. Metodo di Produzione: Lavorazione a freddo: Per mantenere vivo il colore rosso intenso (che tende a scurirsi con cotture troppo violente). Artigianalità: La frutta viene sbucciata e tagliata manualmente. La cottura avviene lentamente a fuoco dolce o sottovuoto per preservare il bouquet aromatico e l'alto contenuto di vitamina C e antiossidanti (antocianine). Purezza: Senza l'aggiunta di pectina chimica, addensanti o conservanti

Chiuso: Si conserva in luogo fresco, buio e asciutto per circa 24 mesi. Aperto: Conservare in frigorifero a +4°C e consumare entro 3 settimane. Essendo ricca di pigmenti naturali, l'esposizione alla luce dopo l'apertura potrebbe far virare il colore verso un rosso più bruno: è un processo naturale che non pregiudica la bontà del prodotto.