Calabrian Lemon Jam 370 gr.

Ingredienti e Allergeni Ingredienti: Limoni di Calabria (polpa, succo e scorze a filetti), zucchero, acqua. Nota di qualità: Nelle versioni artigianali calabresi, la percentuale di frutta è solitamente superiore al 60%. Allergeni: Prodotto naturalmente privo di glutine. Non contiene lattosio. Può contenere tracce di frutta a guscio (per possibile contaminazione crociata nel laboratorio di produzione).

Valore Energetico240 kcal / 1004 kJGrassi0.1 g di cui acidi grassi saturi 0 g Carboidrati 58 g di cui zuccheri 54 g Fibre 2.0 g Proteine 0.5 g Sale 0.01 g

Rimozione dell'amaro: Le scorze vengono sapientemente lavorate e talvolta lasciate in acqua fresca per 24 ore per attenuare l'eccessiva amarezza dell'albedo (la parte bianca), mantenendo però il sapore vibrante del limone. Cottura Lenta: La marmellata viene cotta a basse temperature per preservare il colore giallo brillante e impedire la caramelizzazione eccessiva degli zuccheri. Naturalezza: Senza l'uso di gelificanti, coloranti o conservanti aggiunti.

A vaso sigillato: Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare per circa 24-30 mesi. Dopo l'apertura: Poiché l'acidità naturale del limone aiuta la conservazione, si mantiene molto bene in frigorifero (+4°C) per circa 4 settimane. Si consiglia di utilizzare sempre un cucchiaino pulito per prelevare il prodotto.