Pearl Spelt of Calabria - 500 gr.
Pearl Spelt of Calabria - 500 gr.pearl spelt very versatile in cooking and lately widely used is rich in nutritious properties and recognized as essential for a healthy and proper diet.
Spelt can be used to prepare hot dishes or cold dishes that are high in protein.
500 gr. conf.
Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
Ingredienti e Allergeni Ingredienti: 100% Farro (Triticum dicoccum). Allergeni: Contiene Glutine. Purezza: Prodotto naturale, non OGM, senza additivi o conservanti.
Nutritional values
Nutritional values
Valore Energetico 340 kcal / 1440 kJ Grassi 2.5 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g Carboidrati 65 g di cui zuccheri 2.0 g Fibre 7.0 g Proteine 12 g Sale 0.02 g
Origin and production
Origin and production
Origine: Italia (prevalentemente Centro Italia: Toscana, Umbria, Abruzzo). Metodo di Produzione: Coltivazione: Il farro è una pianta rustica che resiste bene ai climi freddi e ai terreni poveri, richiedendo pochissimi trattamenti chimici. Perlatura: I chicchi vengono lavorati con macine di pietra per eliminare il tegumento esterno (crusca). Questo processo "apre" il chicco, permettendo all'acqua di penetrare velocemente durante la cottura. Pulitura: Segue una fase di selezione ottica e ventilazione per eliminare eventuali impurità e garantire chicchi integri e dorati.
Shipping and storage
Shipping and storage
Ambiente: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Packaging: Una volta aperto, richiudere bene il sacchetto o trasferire il cereale in un barattolo di vetro ermetico. Durata: 12-18 mesi. In estate, se l'ambiente è molto caldo, può essere conservato in frigorifero per preservarne la freschezza.
