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Pecorino del Monte Poro - DOP queso de leche de oveja de Calabria

El Pecorino del Monte Poro procede de la famosa meseta calabresa que cuenta con exuberantes cursos de agua y forraje fresco casi 12 meses al año, a una altura de unos 700 metros sobre el nivel del mar hay extensos y vírgenes pastos. Es aquí donde las ovejas y sus pastores producen leche fresca de la mejor calidad, con los aromas típicos del forraje local y un queso pecorino DOP elaborado con el mismo arte quesero tradicional milenario.

el queso se madura durante unos 60 días en tablas de madera según el pliego de condiciones de la DOP.

forma aprox. 800 g.

ingredientes: leche de oveja, cuajo natural, sal.

€24,79 EUR
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L'Arte del Fine Pasto

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