Taleggio AOC en lonchas 400 g

Taleggio DOP Queso típico de los valles de Lombardía, toma su nombre del valle donde fue reconocido por primera vez Val Taleggio, en la provincia de Bérgamo precisamente. Es un queso DOP italiano, elaborado con leche cruda de vaca, blando y de corteza lavada, nacido como sucede a menudo de la necesidad de conservar el exceso de leche producida por las vacas en los pastos de montaña. El sabor de la pasta es característico, ligeramente aromático, sin connotaciones amargas, marcadamente ácido y con presencia de mohos característicos.

Ingredientes: Leche de vaca, cuajo natural, moho natural, sal.

Lonchas de unos 400 g.