Pecorino sicilien premier sel avec piment fort

Un fromage sicilien au premier sel, généreusement garni de piment finement haché, qui donne à ce fromage une saveur résolument importante et agréablement piquante. Environ 3 jours après la production, il est placé en saumure pendant 72 heures, puis mûri pendant environ 10-15 jours et enfin emballé. Le lait utilisé provient exclusivement de troupeaux siciliens élevés en plein air et le produit est sans conservateur.

L'ensemble de la forme pèse environ 3 kg, vous pouvez également choisir des tranches sous vide à partir de la "spécial menu déroulant qui suit. nous suggérons que, avant de consommer le produit pour l'ouvrir de vide et de laisser tout "air 15 minutes afin que le fromage de lait de brebis pure peut en contact avec "l'oxygène de l'air et de transmettre les caractéristiques organoleptiques plein combiné avec le piquant agréable donné par le piment calabrais séché au soleil de la Calabre.

Ingrédients : Lait de brebis, lait pasteurisé, sel, présure, enzymes de lait, piment de Calabre dans un pourcentage variable mais jamais inférieur à 4 %.