Soupe aux légumineuses de grand-mère - 500 gr.

Ingredienti e Allergeni Ingredienti: Mix di legumi secchi in proporzione variabile. Solitamente include: lenticchie (verdi, rosse o bionde), piselli spezzati, fagioli (cannellini, borlotti o tondini), cicerchie e talvolta ceci piccoli. Allergeni: Naturalmente privo di glutine. Tuttavia, può contenere tracce di cereali contenenti glutine (orzo, farro o grano) a causa della rotazione delle colture nei campi o della lavorazione nello stesso stabilimento di confezionamento. Purezza: Prodotto 100% naturale, senza sale aggiunto, glutammato, conservanti o aromi artificiali.

Valore Energetico 325 kcal / 1370 kJ Grassi 1.8 g di cui acidi grassi saturi 0.3 g Carboidrati 48 g di cui zuccheri 2.5 g Fibre 15 g Proteine 22 g Sale 0.02 g

Origine e Produzione Origine: Italia. Le migliori minestrine di legumi provengono dalle regioni del Centro-Sud (Umbria, Toscana, Puglia, Calabria), zone vocate alla cerealicoltura e alla coltivazione di legumi autoctoni. Metodo di Produzione: Selezione: I legumi vengono raccolti a maturazione avvenuta e lasciati essiccare naturalmente al sole. Pulitura e Calibratura: Vengono selezionati per dimensione per garantire una cottura il più possibile uniforme tra le diverse varietà. Versione Spezzata: In alcune minestrine, i piselli o le lenticchie sono "spezzati" meccanicamente per accelerare i tempi di cottura e creare una naturale cremosità (grazie al rilascio di amido) senza dover frullare il tutto.

Ambiente: Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Packaging: Una volta aperto, richiudere bene il sacchetto con una clip o trasferire il mix in un barattolo di vetro ermetico. Consiglio: Se conservato per lunghi periodi in estate, è possibile mettere un chicco di pepe nero o una foglia di alloro nel contenitore per tenere lontani i naturali parassiti dei legumi. Durata: 18-24 mesi.