Mortadelle de sanglier de haute qualité

Conditionnée dans des boyaux naturels ficelés à la main et obtenue par un broyage et une cuisson lents, la mortadelle de haute qualité 1927 est véritablement un produit de la plus haute qualité émilienne, typique de la tradition de la région. UUne véritable excellence typique du beau pays, idéale pour mille usages : planches à découper, sandwichs farcis, plats gastronomiques, entrées de qualité. Ssans gluten et sans lactose. La mortadelle coupée en demi-cigares pèse environ 2,5 kg. Lous proposons également des petites tranches emballées sous vide et, en faisant défiler le menu déroulant, vous pouvez choisir la quantité qui vous intéresse.

Ingrédients 80% de viande de porc, 20% de viande de sanglier, épices et arômes naturels.