Vin de table de Calabre 1 L
Vin de table de Calabre 1 LLe vin de table rouge calabrais a commencé à se répandre en Italie à l'époque des Grecs avec l'utilisation des raisins Gaglioppo, Trebbiano Toscano ou Greco Bianco.
Depuis cette époque, le vin est l'un des produits de table les plus caractéristiques de la région de Calabre. Un vin de table de qualité a l'obligation de satisfaire, par ses propriétés organoleptiques, tous les sens de ceux qui le consomment et à ce titre le vin que nous proposons dans les trois types rouge, blanc et rosé semble exceller sans difficulté. Par exemple, en ouvrant une bouteille de vin rouge, on découvre une couleur rouge rubis brillante avec des reflets orangés, tandis que l'arôme est net et vineux avec de légères notes de réglisse. Mais c'est le goût qui distingue un vin, et la dégustation se révèle généreuse et sèche avec des notes de fruits confits. D'autres sensations organoleptiques agréables peuvent être ressenties à l'ouverture d'une bouteille de blanc ou de rosé. La bouteille caractéristique d'un litre avec une capsule couronne reflète ce que l'on appelle le vin de manoir, autrefois produit par les propriétaires terriens pour leur propre usage et mis en bouteille à la main, à la maison, dans des bouteilles d'eau en verre vides. Ces mêmes bouteilles étaient bouchées à la main à l'aide de la classique capsule couronne en fer, plus connue de la bière italienne commune.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
🍇 Ingredienti Un vino genuino che punta sulla semplicità e sulla bevibilità: Uve Locali: Un blend di vitigni tipici del territorio (come Gaglioppo e Magliocco per il rosso; Greco e Malvasia per il bianco). Lieviti: Naturali o selezionati per una fermentazione pulita che esalti il gusto del mosto. Anidride Solforosa (Solfiti): Presenti in quantità minime per garantire la corretta conservazione del vino ed evitarne l'ossidazione precoce. Purezza: Non contiene aromi artificiali né additivi, riflettendo la natura rustica della produzione calabrese.
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml)Si tratta di un vino di medio corpo, con una gradazione alcolica solitamente compresa tra 11% e 12,5% vol.ElementoQuantitàEnergia (Calorie)~70 - 78 kcalEnergia (Kilojoule)~300 kJGrassi0 gCarboidrati~0,2 - 0,5 g* di cui zuccheriTracceProteine0 gSale0 g
Origine e produzione
Origine e produzione
📍 Origine e Produzione Questo vino proviene dalle aree rurali della Calabria, dove la viticoltura è parte integrante della cultura domestica. Origine: Intero territorio regionale della Calabria, con una prevalenza delle zone collinari dove la ventilazione naturale mantiene le uve sane. Metodo di Produzione: Vinificazione Tradizionale: Le uve vengono pigiate e fermentate in vasche di cemento o acciaio. Per il rosso si effettua una macerazione media per ottenere un colore vivo ma un tannino leggero. Lavorazione in Acciaio: Non prevede passaggi in legno per mantenere il sapore fresco e fruttato dell'uva appena raccolta. Imbottigliamento in Formato Convenienza: Il formato da 1 Litro è scelto appositamente per offrire un miglior rapporto quantità-prezzo per le famiglie e per la ristorazione tipica.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
In Dispensa: Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano da fonti di calore. Essendo un vino da tavola, è destinato a un consumo giovane (entro 12 mesi). Temperatura di Servizio: * Rosso: 14-16°C (leggermente fresco). Bianco: 8-10°C. Abbinamenti: Perfetto per la cucina di ogni giorno: primi piatti al sugo, carni bianche, salumi e formaggi del territorio, o semplicemente come compagno di una buona bruschetta calabrese.
