Bruschette au fromage Nduja et Pecorino
⏱ 10 min👥 4 portions📊 Facile ⭐📍 Calabre
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Description du produit
La nduja calabraise est l'une des charcuteries les plus emblématiques du sud de l'Italie : douce, épicée et intensément aromatisée. Tartinée sur du pain grillé et associée à du fromage pecorino qui fond à la chaleur, elle crée un apéritif irrésistible qui conquiert les palais les plus exigeants. Une rencontre de saveurs authentiques qui raconte la tradition calabraise à chaque bouchée.
Ingrédients
- 8 tranches de pain maison
- 100 g de nduja calabrais
- 80 g de fromage pecorino calabrais râpé
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge biologique
- Origan séché au goût
- Piment frais au goût
Préparation
- Griller les tranches de pain au four à 200°C pendant 5 minutes jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
- Étaler généreusement le nduja sur chaque tranche encore chaude.
- Saupoudrer de fromage pecorino râpé et remettre au four pendant 2 minutes jusqu'à ce que le fromage fonde.
- Arroser d'un peu d'huile EVO, ajouter de l'origan et du piment selon le goût. Servir immédiatement.
