Cous Cous moyen

Ingredienti: 100% Semola di grano duro di alta qualità, acqua. Allergeni: Contiene frumento (glutine). Può contenere tracce di soia e senape. Gli allergeni sono evidenziati in grassetto.

Valore Energetico 356 kcal / 1512 kJ Grassi 1,5 g - di cui acidi grassi saturi 0,3 g Carboidrati 72,0 g - di cui zuccheri 2,5 g Fibre Alimentari 3,5 g Proteine 12,0 g Sale 0,01 g

Origine: Prodotto in Italia / Tunisia (a seconda della linea di confezionamento, i leader nella trasformazione della semola). Produzione: Ottenuto bagnando la semola di grano duro con acqua fino a formare dei piccoli agglomerati umidi. Questi granuli vengono successivamente calibrati meccanicamente per ottenere la "grana media" uniforme. Il cous cous viene poi cotto a vapore, essiccato lentamente attraverso flussi d'aria calda controllati e infine confezionato nel formato classico da 500g. Questo processo di precottura è fondamentale perché permette una preparazione domestica rapidissima (bastano 5 minuti di riposo in acqua bollente).

Conservare in un luogo fresco, asciutto, lontano da fonti di calore e dall'umidità della cucina. Una volta aperta la confezione, si consiglia di richiudere accuratamente il sacchetto con una clip o di trasferire la semola in un barattolo ermetico per alimenti per preservarne la fragranza e proteggerlo dalle farfalline della farina.