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Fenouil

Fenouil

Le fenouil est cultivé et récolté à Puzzi, une petite ville pré-Apromontane de la province de Reggio Calabria. Il existe de nombreuses variétés de fenouil. Le fenouil appelé Montebianco est planté en octobre dans un sol naturellement fertilisé et disposé dans des sillons labourés à la main, après avoir été espacé et légèrement biné. Elles sont récoltées en décembre pour profiter de leur goût sucré au moment de Noël. La technique de culture que nous utilisons dans la famille Martino consiste à remplir de terre le pied du fenouil afin qu'il soit épais, charnu et croquant.

Le fenouil est livré propre et frais dans un emballage de 2 kg.

€7,94 EUR
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Promotion Épuisé
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Ingredienti e allergeni

100% Finocchio fresco. Senza conservanti.

Valori nutrizionali

Circa 15 kcal per 100g. Altissimo contenuto di acqua, fibre, potassio e oli essenziali che favoriscono la digestione.

Origine e produzione

Coltivato in campo aperto nel rispetto della stagionalità calabrese. Selezione manuale dei cespi più compatti e bianchi.

Spedizione e conservazione

Spedizione protetta in imballaggio traspirante. Conservare in frigorifero (cassetto verdure); per mantenerli croccanti a lungo, rimuovere la parte verde superiore se non utilizzata subito.

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