Rouge Karkadè

Ingredienti e Allergeni Ingredienti: 100% Fiori (calici) di Ibisco Rosso (Hibiscus sabdariffa) essiccati. Allergeni: Naturalmente privo di glutine e senza lattosio. Sicurezza: Senza caffeina (teina), senza zuccheri aggiunti e senza additivi. È un prodotto 100% botanico e vegano.

Valore Energetico < 2 kcal / 8 kJ Grassi 0 g Carboidrati 0.5 g di cui zuccheri 0 g Proteine 0.1 g Sale 0.01 g Vitamina C 12% della dose giornaliera raccomandata

Origine: Principalmente Egitto, Sudan, Nigeria e Thailandia. È una bevanda nazionale in molti paesi africani (Bissap) e centroamericani (Agua de Jamaica). Produzione: Coltivazione: La pianta fiorisce in climi caldi e secchi. Quando il fiore appassisce, il calice rosso alla base si gonfia e diventa carnoso. Raccolta e Separazione: I calici vengono raccolti a mano e privati del seme interno. Essiccazione: I petali rossi vengono essiccati naturalmente al sole fino a diventare croccanti e fragili. Questo processo preserva gli acidi organici e gli antociani (pigmenti rossi). Taglio: Può essere venduto in "fiore intero" (qualità superiore) o in "taglio tisana" (per bustine).

Ambiente: Conservare in un luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare diretta per evitare la degradazione del colore. Packaging: Utilizzare contenitori ermetici (latta o vetro scuro) per evitare che i fiori assorbano umidità, che li renderebbe gommosi e meno aromatici. Durata: Mantiene le proprietà per 24-36 mesi.