Perle d'épeautre de Calabre - 500 gr.
Perle d'épeautre de Calabre - 500 gr.L'épeautre perlé, très polyvalent dans la cuisine et récemment largement utilisé, est riche en propriétés nourrissantes et reconnu comme essentiel pour une alimentation saine et correcte.
L'épeautre peut être utilisé pour préparer des plats chauds ou des plats froids riches en protéines.
paquet 500 g.
Ingredients and allergens
Ingredients and allergens
Ingredienti e Allergeni Ingredienti: 100% Farro (Triticum dicoccum). Allergeni: Contiene Glutine. Purezza: Prodotto naturale, non OGM, senza additivi o conservanti.
Nutritional values
Nutritional values
Valore Energetico 340 kcal / 1440 kJ Grassi 2.5 g di cui acidi grassi saturi 0.5 g Carboidrati 65 g di cui zuccheri 2.0 g Fibre 7.0 g Proteine 12 g Sale 0.02 g
Origin and production
Origin and production
Origine: Italia (prevalentemente Centro Italia: Toscana, Umbria, Abruzzo). Metodo di Produzione: Coltivazione: Il farro è una pianta rustica che resiste bene ai climi freddi e ai terreni poveri, richiedendo pochissimi trattamenti chimici. Perlatura: I chicchi vengono lavorati con macine di pietra per eliminare il tegumento esterno (crusca). Questo processo "apre" il chicco, permettendo all'acqua di penetrare velocemente durante la cottura. Pulitura: Segue una fase di selezione ottica e ventilazione per eliminare eventuali impurità e garantire chicchi integri e dorati.
Shipping and storage
Shipping and storage
Ambiente: Conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Packaging: Una volta aperto, richiudere bene il sacchetto o trasferire il cereale in un barattolo di vetro ermetico. Durata: 12-18 mesi. In estate, se l'ambiente è molto caldo, può essere conservato in frigorifero per preservarne la freschezza.
