Liqueur de Strega distillée 0,70 cl.

🌿 Ingredienti La ricetta è un segreto custodito dalla famiglia Alberti dal 1860, ma la sua complessità nasce dall'unione di circa 70 erbe e spezie provenienti da tutto il mondo: Zafferano: L'ingrediente principe che conferisce il colore dorato naturale. Menta del Sannio e Finocchio Selvatico: Per le note fresche e balsamiche. Cannella di Ceylon e Chiodi di Garofano: Per il calore speziato. Ginepro e Iris: Per la struttura aromatica. Alcol Etilico e Zucchero: Base per l'infusione e il bilanciamento del gusto. Senza Coloranti Artificiali: Il giallo è ottenuto esclusivamente dall'infusione dello zafferano.

📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml) Lo Strega ha una gradazione alcolica del 40% vol., che lo colloca tra i liquori di carattere, ideali sia come digestivi che come ingredienti per dolci.Elemento Quantità Energia (Calorie)~280 - 300 kcal Energia (Kilojoule)~1250 kJ Grassi 0 g Carboidrati~25 - 28 g* di cui zuccheri~25 - 28 g Proteine 0 g Sale 0 g

📍 Origine e Produzione Lo Strega viene prodotto nello storico stabilimento di Benevento (Campania), situato proprio di fronte alla stazione ferroviaria, dove il profumo delle spezie avvolge l'intera zona. La Lavorazione: Le erbe vengono selezionate a mano e messe in infusione in alcol. La Distillazione: Il cuore del processo avviene in piccoli alambicchi di rame, dove l'infuso viene distillato per estrarre solo le essenze più nobili e volatili. L'Invecchiamento: A differenza di molti altri liquori, lo Strega viene lasciato riposare in tini di rovere per un lungo periodo. Questo "matrimonio" nel legno permette alle 70 erbe di armonizzarsi, creando un sapore vellutato e complesso.

In Dispensa: Conservare in posizione verticale, in un luogo fresco e lontano dalla luce solare (che potrebbe sbiadire il giallo naturale dello zafferano). Temperatura di Servizio: È incredibilmente versatile. Eccellente gustato liscio o con ghiaccio come digestivo, ma sorprendente se servito molto freddo. In Cucina: È l'ingrediente segreto della pasticceria italiana (famosissimo nella zuppa inglese o bagnato sul Pan di Spagna).