Vin rouge de Calabre - Magno Magonio

Provenance : Calabre
Raisins : Magliocco 100%
Le nom Megonio s'inspire de celui du centurion romain
qui s'installa en Calabre
au IIe siècle après J.-C. et qui fut le premier à fournir des données écrites sur la vinification
Calabrese.
Description : Couleur rubis avec des reflets grenat.
L'impact olfactif voit comme protagonistes
des baies absolues et des épices, plus tard
on peut également percevoir un agréable soupçon de fumé
. Un vin résolument corsé qui
surprend à la dégustation par ses facettes fruitées
et ses notes balsamiques particulières. En fin de bouche
des nuances d'épices méditerranéennes apparaissent,
lui conférant une excellente persistance. Un vin
qui peut encore évoluer en bouteille.
Accords avec la cuisine : Viandes, gibiers,
fromages affinés, plats gras et élaborés, mais
est aussi un excellent vin de méditation.
Température de service : 16° - 18

Bouteille : 0,75 cl.