Boisson pétillante à la bergamote
Boisson pétillante à la bergamoteEn maintenant inaltérées toutes les propriétés organoleptiques et antioxydantes de la bergamote de Reggio Calabria est né : Sparkling, la boisson pétillante à la bergamote. Produit à partir de fruits de bergamote biologique et avec l'ajout de dioxyde de carbone, vous obtenez un produit rafraîchissant, bon, à boire plusieurs fois par jour avec l'arôme incomparable de l'agrume unique qui pousse et mûrit exclusivement sur la côte de la province de Reggio Calabria.
La bouteille est de 25 cl.
Conseil : Daiquiri à la bergamote et au poivre du Bengale.
Ingrédients pour la préparation du Daiquiri à la bergamote et au poivre de Bengale : 4,5 cl de rhum blanc, 1 bouteille de boisson pétillante à la bergamote, 1 cl de sirop de sucre, quelques gouttes de gin au poivre de Bengale.
Avant de commencer, nous préparons l'infusion de poivre de Bengale. Le gin est idéal, car il suffit d'une petite quantité pour ajouter du goût et une touche épicée à vos derniers cocktails. Prenez 3 baies de poivre de Bengale et faites-les infuser dans 1/2 litre de gin pendant 10 jours. N'oubliez pas de verser et de secouer le flacon une fois par jour. Ensuite, filtrez et vous pouvez l'utiliser immédiatement. Goûtez-le : il en faut peu, quelques gouttes font des merveilles.
Versez tous les ingrédients dans un shaker rempli de glace et secouez pendant 15 secondes. Versez dans un verre préalablement rafraîchi, passez au chinois et dégustez un apéritif incroyable, avec un goût aromatique fou, une touche épicée et une finale d'agrumes qui se perd dans des notes orientales dignes de Shahrazād.
Ingredienti e allergeni
Ingredienti e allergeni
🥤 Ingredienti Una ricetta che punta sull'autenticità del frutto, evitando eccessi di chimica: Acqua: Minerale o purificata, addizionata di anidride carbonica per il perlage. Succo di Bergamotto di Reggio Calabria: Presente in percentuali variabili (solitamente dal 12% al 20%), fondamentale per il gusto autentico. Zucchero di canna o barbabietola: Utilizzato per bilanciare l'acidità naturale dell'agrume. Anidride Carbonica: Per conferire la classica effervescenza. Acidificante: Acido citrico (naturale negli agrumi). Aromi Naturali: Estratti direttamente dalla buccia del bergamotto (oli essenziali).
Valori nutrizionali
Valori nutrizionali
📊 Valori Nutrizionali (per 100 ml)Rispetto alle bibite gassate tradizionali, la bibita al bergamotto contiene spesso meno zuccheri raffinati.Elemento Quantità Energia (Calorie)~40 - 45 kcal Energia (Kilojoule)~170 kJ Grassi 0 g Carboidrati~9 - 11 g* di cui zuccheri~9 - 10 g Proteine 0 g Sale< 0,01 g
Origine e produzione
Origine e produzione
📍 Origine e Produzione La bibita nasce nel cuore dell'area grecanica e ionica della Provincia di Reggio Calabria, l'unico posto al mondo dove il bergamotto ha il marchio DOP per l'essenza. Origine: 100% Calabria. Metodo di Produzione: Spremitura: I bergamotti freschi vengono spremuti per estrarre il succo puro. Miscelazione: Il succo viene unito all'acqua e allo zucchero in grandi serbatoi d'acciaio. Carbonatazione: Viene aggiunta l'anidride carbonica a freddo per ottenere bollicine fini e persistenti. Imbottigliamento: Solitamente in vetro (per preservare meglio gli oli essenziali) o in lattina. Il vetro scuro o l'etichetta coprente aiutano a proteggere la bevanda dalla luce, che potrebbe alterare il delicato aroma del bergamotto.
Spedizione e conservazione
Spedizione e conservazione
In Dispensa: Conservare in luogo fresco, asciutto e lontano dalla luce solare (fondamentale per non irrancidire gli oli essenziali dell'agrume). Temperatura di Servizio: Va gustata molto fredda (4-6°C). Consiglio Gourmet: Ottima da sola con ghiaccio e una fogliolina di menta, oppure come base per cocktail botanici (splendido l'abbinamento con il Gin o nel "Bergo-Spritz").
