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Costata di manzo alla massaia: carne succulenta e tenera, tagliata a fette, pronta da gustare.

COSTATA DI MANZO ALLA MASSAIA

Costata di manzo podolico cotta nel burro con patate e cipolline dorate. Un secondo piatto semplice e sostanzioso, da servire al sangue per esaltare la tenerezza della carne.

COSTATA DI MANZO ALLA MASSAIA

Costata di manzo podolico cotta nel burro con patate e cipolline dorate. Un secondo piatto semplice e sostanzioso, da servire al sangue per esaltare la tenerezza della carne.

Deliciously grilled costata di manzo on a wooden board with fresh herbs, grilled tomato, and corn.

COSTATA DI MANZO AL POMODORO

Costata di manzo dorata in padella e servita con un sugo fresco di pomodoro, basilico e prezzemolo. Un secondo piatto saporito e veloce, perfetto per esaltare la qualità della carne.

COSTATA DI MANZO AL POMODORO

Costata di manzo dorata in padella e servita con un sugo fresco di pomodoro, basilico e prezzemolo. Un secondo piatto saporito e veloce, perfetto per esaltare la qualità della carne.

Perfectly cooked beef filet served with fresh asparagus garnished with herbs.

FILETTO ARROSTO ALLA FRANCESE

Un rotolo di filetto di manzo e vitello farcito con lardo, salame e uovo, aromatizzato con aglio e rosmarino e cotto al forno. Un secondo piatto scenografico e ricco di...

FILETTO ARROSTO ALLA FRANCESE

Un rotolo di filetto di manzo e vitello farcito con lardo, salame e uovo, aromatizzato con aglio e rosmarino e cotto al forno. Un secondo piatto scenografico e ricco di...

Sliced roasted beef filet with a crispy crust, showcasing juicy pink interior on a wooden cutting board.

FILETTO DI MANZO ARROSTO

Filetto di manzo steccato con lardo e arrostito allo spiedo o al forno ad alta temperatura. Croccante fuori e roseo dentro, da servire con un'insalata mista.

FILETTO DI MANZO ARROSTO

Filetto di manzo steccato con lardo e arrostito allo spiedo o al forno ad alta temperatura. Croccante fuori e roseo dentro, da servire con un'insalata mista.

Succulent beef fillet topped with truffles, served with green beans and carrots on a fine dining plate.

FILETTO DI MANZO AL MADERA

Filetto di manzo lardellato con prosciutto e cotto lentamente con carote, cipolla e vino Madera. Un secondo piatto raffinato e ricco di sapore, perfetto per occasioni speciali.

FILETTO DI MANZO AL MADERA

Filetto di manzo lardellato con prosciutto e cotto lentamente con carote, cipolla e vino Madera. Un secondo piatto raffinato e ricco di sapore, perfetto per occasioni speciali.

Delicious Tuscan pork ribs garnished with fresh rosemary, served on a yellow plate.

COSTOLETTE DI MAIALE NERO ALLA TOSCANA – RIBS

Costolette di maiale nero aromatizzate con aglio, semi di finocchio, sale e pepe, rosolate a fuoco vivace e cotte lentamente. Un secondo rustico e profumato della tradizione toscana, da servire...

COSTOLETTE DI MAIALE NERO ALLA TOSCANA – RIBS

Costolette di maiale nero aromatizzate con aglio, semi di finocchio, sale e pepe, rosolate a fuoco vivace e cotte lentamente. Un secondo rustico e profumato della tradizione toscana, da servire...