Rezepte
Geröstetes Jurmanu-Brot mit sizilianischer Pist...
Ein leckeres und nahrhaftes Frühstück: Kalabrisches Jurmanu-Brot aus altem Roggenweizen, getoastet und mit süßer sizilianischer Pistaziencreme bestrichen.
Geröstetes Jurmanu-Brot mit sizilianischer Pist...
Ein leckeres und nahrhaftes Frühstück: Kalabrisches Jurmanu-Brot aus altem Roggenweizen, getoastet und mit süßer sizilianischer Pistaziencreme bestrichen.
Bruschette mit getrockneten kalabrischen Tomate...
Rustikale Bruschetta mit getrockneten Tomaten in Öl nach kalabrischer Art und wildem Oregano aus dem Aspromonte: ein einfacher, duftender und authentischer Aperitif.
Bruschette mit getrockneten kalabrischen Tomate...
Rustikale Bruschetta mit getrockneten Tomaten in Öl nach kalabrischer Art und wildem Oregano aus dem Aspromonte: ein einfacher, duftender und authentischer Aperitif.
Crostini mit Capocollo Calabrese und roten Zwie...
Knusprige Crostini mit geräuchertem kalabrischem Capocollo und süß-saurer roter Zwiebel aus Tropea IGP: ein raffinierter Aperitif, der die authentischsten Aromen Kalabriens hervorhebt.
Crostini mit Capocollo Calabrese und roten Zwie...
Knusprige Crostini mit geräuchertem kalabrischem Capocollo und süß-saurer roter Zwiebel aus Tropea IGP: ein raffinierter Aperitif, der die authentischsten Aromen Kalabriens hervorhebt.
Schneidebrett für kalabrischen Salumi mit schwa...
Eine reichhaltige und authentische Tafel mit den besten kalabrischen Aufschnitten - Soppressata, Capocollo, Nduja - gepaart mit handwerklich gewürzten schwarzen Oliven. Der kalabresische Aperitif par excellence.
Schneidebrett für kalabrischen Salumi mit schwa...
Eine reichhaltige und authentische Tafel mit den besten kalabrischen Aufschnitten - Soppressata, Capocollo, Nduja - gepaart mit handwerklich gewürzten schwarzen Oliven. Der kalabresische Aperitif par excellence.
Antipasto del Pescatore auf hausgemachtem kalab...
Antipasto del Pescatore in Olivenöl, serviert auf geröstetem, hausgemachtem kalabrischem Brot: ein schnelles, schmackhaftes und authentisches Abendessen mit den Aromen des kalabrischen Meeres.
Antipasto del Pescatore auf hausgemachtem kalab...
Antipasto del Pescatore in Olivenöl, serviert auf geröstetem, hausgemachtem kalabrischem Brot: ein schnelles, schmackhaftes und authentisches Abendessen mit den Aromen des kalabrischen Meeres.
Gebackener Wolfsbarsch mit Colatura di Alici un...
Ein raffinierter und duftender zweiter Fischgang: gebackener Wolfsbarsch mit Sardellen-Colatura und frischen Zitronen aus Kalabrien für ein leichtes und elegantes Gericht.
Gebackener Wolfsbarsch mit Colatura di Alici un...
Ein raffinierter und duftender zweiter Fischgang: gebackener Wolfsbarsch mit Sardellen-Colatura und frischen Zitronen aus Kalabrien für ein leichtes und elegantes Gericht.