Rezepte
Belegte Pizza
Ein Hefeteig aus Mehl, Bierhefe, Öl und warmem Wasser. In zwei Scheiben geteilt: Eine Scheibe in eine Auflaufform geben und mit geschälten Tomaten, Sardellen, entsteinten Oliven, Kapern, Provolone-Scheiben, Öl und...
Belegte Pizza
Ein Hefeteig aus Mehl, Bierhefe, Öl und warmem Wasser. In zwei Scheiben geteilt: Eine Scheibe in eine Auflaufform geben und mit geschälten Tomaten, Sardellen, entsteinten Oliven, Kapern, Provolone-Scheiben, Öl und...
Typische kalabresische Süßigkeiten
Entdecken Sie, wie man köstliche Petrali zubereitet, typisch kalabrische Süßigkeiten aus echten Zutaten wie Mandeln, getrockneten Feigen und Honig. Befolgen Sie das einfache Rezept, um diese Süßigkeiten zuzubereiten, die perfekt...
Typische kalabresische Süßigkeiten
Entdecken Sie, wie man köstliche Petrali zubereitet, typisch kalabrische Süßigkeiten aus echten Zutaten wie Mandeln, getrockneten Feigen und Honig. Befolgen Sie das einfache Rezept, um diese Süßigkeiten zuzubereiten, die perfekt...
Pirotta - typisch kalabrisches Brot
Pirotta ist ein Brot aus der kalabrischen Mühle: flache Laibe, die täglich über der Glut geröstet, in die Krume eingeschnitten und mit gerösteten und geschälten Paprika, Salz und reichlich frisch...
Pirotta - typisch kalabrisches Brot
Pirotta ist ein Brot aus der kalabrischen Mühle: flache Laibe, die täglich über der Glut geröstet, in die Krume eingeschnitten und mit gerösteten und geschälten Paprika, Salz und reichlich frisch...
Pignolata Karnevalskuchen nach kalabrischer Art
Erfahren Sie, wie Sie die köstliche süße Karnevals-Pignolata nach kalabrischer Art zubereiten! Mit frischen Zutaten und einem einfachen Verfahren verwandeln Sie Ihre Küche in eine Party. Die frittierten Struffoli werden...
Pignolata Karnevalskuchen nach kalabrischer Art
Erfahren Sie, wie Sie die köstliche süße Karnevals-Pignolata nach kalabrischer Art zubereiten! Mit frischen Zutaten und einem einfachen Verfahren verwandeln Sie Ihre Küche in eine Party. Die frittierten Struffoli werden...
Gefüllte Paprikaschoten nach kalabrischer Art
Ausgehöhlte kalabrische Paprika, gefüllt mit Semmelbröseln, geriebenem Pecorino, gewürfeltem Provola, grünen Oliven, Kapern, Tomaten, Knoblauch und Petersilie. In der Pfanne bei schwacher Hitze von allen Seiten angebraten und anschließend in...
Gefüllte Paprikaschoten nach kalabrischer Art
Ausgehöhlte kalabrische Paprika, gefüllt mit Semmelbröseln, geriebenem Pecorino, gewürfeltem Provola, grünen Oliven, Kapern, Tomaten, Knoblauch und Petersilie. In der Pfanne bei schwacher Hitze von allen Seiten angebraten und anschließend in...
Abkochung von Früchten und Zitrusfrüchten
Traditioneller kalabrischer Kräutertee gegen Husten und Grippe: Getrocknete Feigen, gebackene Kaktusfeigen, getrocknete Birnen, Mandelschalen, Malvenwurzel und Orangenschalen werden in 1,5 Litern Wasser 30 Minuten lang gekocht. Anschließend abseihen, mit Honig...
Abkochung von Früchten und Zitrusfrüchten
Traditioneller kalabrischer Kräutertee gegen Husten und Grippe: Getrocknete Feigen, gebackene Kaktusfeigen, getrocknete Birnen, Mandelschalen, Malvenwurzel und Orangenschalen werden in 1,5 Litern Wasser 30 Minuten lang gekocht. Anschließend abseihen, mit Honig...