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Bagnara-Nougat-Dessert with Pistaziencreme and calabrischen Feigen
Kalabriens fine Süßigkeiten in a Dessert
Bagnara-Nougat is a kalabrisches IGP of außerordentlicher Qualität: hart, gewürzt, with unverwechselbarem Zimt- und Nelkenaroma. With sizilianischer Pistaziencreme und calabrischen getrockneten Feigen wird zu einem prächtigen Schichtdessert.
Zutaten
200 g Bagnara-Nougat
4 EL sizilianische Pistaziencreme
6 kalabrische getrocknete Feigen
200 ml Schlagsahne
2 EL Puderzucker
Pistaziengranulat zum Dekorieren
Kalabrischer Blütenhonig nach Bedarf
Zubereitung
Nougat grob hacken.
Sahne mit Puderzucker steif schlagen.
Feigen halbieren oder vierteln.
In Gläsern Sahne, Pistaziencreme und Nougat abwechselnd schichten.
Feigen zwischen die Schichten legen.
Mit Pistaziengranulat, Honig und Nougatstücken dekorieren.
30 Minuten kühl stellen.
Tipps
Nougat 15 Minuten einfrieren, dann leichter hacken. Bis zu 4 Stunden vorher zubereiten.
